très simple !!
1 c.S d'huile d'olive bio
1 c.S de miel
2 c.c de sirop de pêche
6 a 8 pastille de cire émulsifiante (facultatif)
5 gouttes d'EPP
1 a 2 c.c de jus de betterave
Dans un récipient en verre (type ancien pot de confiture sterilisé), mettre l'huile d'olive, le miel, le sirop, et eventuellement la cire émulsifiante.
faire fondre le tout au bain marie
hors du feu, verser l' EPP et le jus de betterave.
verser dans un petit récipient, mettre au frigo
ensuite, c'est sensé se solidifier.
ça m'en a fait deux récipients.
soucis : depuis ce matin, ça s'est un peu solidifié, mais pas suffisement. ça ressemble a un coulis en fait.
et j'ai l'impression que l'huile se sépare un peu, et remonte en surface...
j'ai prélevé un peu de ce coulis avec le manche d'une cueillere, mis ça sur mes lèvres,
ça brille, c'est doux,
le soucis, c'est que ça a un bon gout sucré, j'arrête pas de le "manger" !!
la prochaine fois, je mettrais pas de cire,
au moins, si j'en fait de trop, ou si j'en ai marre, je pourrais le manger ( mélangé dans un peu d'eau, ca me fera une tite boisson sucrée !)
sinon, ce matin, j'ai aussi préparé un macéra de calendula (fleurs de souci)
y'a plus qu'a attendre un mois, conservé dans le noir, avant de filtrer et de pouvoir m'en servir !