Pain d'épices

Nombre de messages : 21 Date d'inscription : 05/06/2008

Une amie vient de me donner cette recette que mes enfants apprécient et moi aussi d'ailleurs, et j'ai découvert l'anis vert :

Faire fondre 50gr de beurre dans un verre de lait.
Mélanger :
250 gr de farine
125 gr de sucre
1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
1 cuillère à café de graines d'anis vert
2 bonnes cuillères à soupe de miel d'accacia

Battre le tout, laisser reposer 1 heure au frigo
Cuisson 3/4 d'heure th 6/7

:ciao

le pain d'epice, ca a l'air plus simple a faire que ce que je pensais !

certain rajoute gingembre et canelle...

j'aime pas les pain d'epice industriel, mais peut etre qu'un artisanal, fait maison...
Smile

merci pour la recette !!!
cheers

Nombre de messages : 67 Date d'inscription : 11/04/2008

Je confirme et je signe ! le pain d'épices concocté par Soeusoeur était un délice, un régal pour mes papilles cheers

dommage qu'on ne puisse pas se faire de petites dégustations ! par l'ordi ! geek

Nombre de messages : 47 Date d'inscription : 21/05/2008

coucou les gourmands et gourmandes
étant apicultrice amatrice lol!

heu amateur j'ai une recette mais sans sucre Wink

si ça intéresse quelqu'un ...
Question

vi, moi ca m'interresse ...

flower

Nombre de messages : 47 Date d'inscription : 21/05/2008

C'est une recette que j'avais vu à la télé

Pain d'épices de Julie

il faut :
300 g de farine
250 g de miel liquide
15 cl de lait
1 jaune d'oeuf
anis, canelle, muscade, clou de girofle , une pincée de sel
8 g de levure alsacienne

Mélanger la farine + épices + miel + lait + levure + oeuf
Laisser reposer 30 minutes ou si vous avez le temps jusqu'à 24 heures
Verser dans un moule à cake
cuire 45 minutes à four préchauffé à 150 °C

Il se laisse bien manger
lol!