okonomiyaki

J'ai essayé de faire une pizza japonaise (okonimiyaki) avec 200g de farine, 200 g de choux, 10 cl d'eau et pour la garniture du porc émincé et des crevettes sans oublier des oignons ; le tout cuit dans une poële mais c'était
je dirais pas mauvais mais peux mieux faire !!!
est ce que quelqu'un en a déjà fait ? si oui j'aimerai avoir votre recette Merci

l' okonimiyaki vient de "okonomi" qui signifie "ce que vous voulez" et yaki, qui signifie grillé.

recette classique du japon, elle permet tout un tas de variante :
faite normalement sur un " teppan" (planche de cuisson japonaise), la première couche est faite de pâte à crêpe (comme décrit par Toumi, mais souvent avec des oeuf en plus je crois), puis du choux en lamelles, des morceaux de viande, de poisson ou de fruits de mer, ensuite des nouilles, arrosés de sauce okonomi (miel, vinaigre, extraits de légumes).
Puis on termine l'ononomiyaki par des oeufs.

Un plat complet !!!

par contre, je n'ai jamais essayé !!

oui tu as raison Neige , j'ai oublié de dire qu'il y avait un oeuf dans la recette que j'ai essayé