Crumble a la banane / végé

Parceque ca change de la classique pomme ... Surprised

Si vous etes végan, le beurre doit pouvoir se remplacer par de la matière grasse végétale.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 100 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 30 g de cassonade
- 5 g de sucre
- 2 bananes
- canelle en poudre
- sel

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, et une pincée de sel (facultatif, moi j'en ai pas mis). Incorporez-y du bout des doigts 120 g de beurre mou sans trop pétrir la pâte, afin d'obtenir un sable grossier. Rajoutez un peu de farine si nécessaire.

Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles.

Faites fondre 30g de beurre dans une poêle et faites-y revenir les rondelles de bananes 3 à 4 minutes . Poudrez-les de sucre et de cannelle et laissez légèrement caraméliser.

Beurrez 4 petits ramequins. Etalez-y les rondelles de bananes. Couvrez avec de la pâte et saupoudrez légérement de cannelle.

Enfournez pour 15 mn. En fin de cuisson, faites dorer 2 min. sous le gril.

Servez tiède ou froid avec de la glace à la vanille.

j'ai testé, c'est trop bon ! meme si le crumble n'est pas toujours simple à faire !

Neige
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"Pour ce qui est de l'avenir, il ne s'agit pas de le prévoir, mais de le rendre possible"
Antoine de Saint-Exupéry

oui ça a l'air sympa ,
moi je remplace la banane par des abricots ...et c'est super bon